Nos 6 meilleures recettes rapide avec airfryer

Ces appareils polyvalents permettent de réaliser une grande variété de plats, du salé au sucré, avec peu ou pas d’huile, tout en offrant une texture croustillante irrésistible. Voici une sélection des meilleures recettes rapide à essayer absolument avec votre friteuse à air.

Les meilleures recettes à préparer avec une friteuse à air

1. Frites croustillantes maison

Les frites maison sont probablement l’une des recettes light les plus populaires à préparer avec une airfryer. Elles sont beaucoup plus saines que les frites traditionnelles, car elles doivent être très peu d’huile.

Ingrédients :

• 4 pommes de terre (variété à chaise ferme)
• 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre selon vos goûts

Instructions :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets régulièrement.
2. Rincez les frites à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre.
3. Mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive et un peu de sel.
4. Faites préchauffer votre airfryer à 180°C, puis placez les frites dans le panier en une seule couche.
5. Faites cuire pendant 15-20 minutes en appuyant sur le panier à mi-cuisson pour garantir une cuisson homogène. Vérifiez que les frites sont dorées et croustillantes avant de les retirer.

Astuces : Ajoutez des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin pour une touche de saveur supplémentaire !

2. Nuggets de poulet maison

Les nuggets de poulet sont un plat apprécié par toute la famille, et la friteuse à air permet de les préparer de manière saine, sans tremper dans une quantité excessive d’huile.

Ingrédients :

• 2 filets de poulet
• 1 œuf
• 50 g de chapelure
• 30 g de farine
• Sel, poivre, paprika, ail en poudre

Instructions :

1. Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Dans un bol, mélangez la farine avec le sel, le poivre, le paprika et l’ail en poudre.
3. Battez l’œuf dans un deuxième bol.
4. Trempez chaque morceau de poulet dans la farine assaisonnée, puis dans l’œuf, et enfin dans la chapelure.
5. Préchauffez l’airfryer à 180°C. Placez les nuggets dans le panier en une seule couche.
6. Faites cuire pendant environ 12-15 minutes, en retournant à mi-cuisson. Les nuggets doivent être dorés et bien croustillants.

Astuces : Servez avec une sauce maison comme un ketchup épicé ou une sauce au yaourt et herbes fraîches.

3. Brochettes de légumes grillés

Top des recettes ninja : Les brochettes de légumes cuits à la friteuse à air sont parfaites pour un accompagnement sain ou même comme plat principal pour un repas végétarien.

Ingrédients :

• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 10 champignons
• Huile d’olive, herbes de Provence, sel et poivre

Instructions :

1. Coupez les légumes en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
2. Mélangez-les avec un filet d’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Enfilez les légumes sur des brochettes en bois (préalablement trempées dans l’eau).
4. Faites cuire dans l’airfryer à 190°C pendant environ 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Astuces : Vous pouvez ajouter des morceaux de tofu mariné pour une version plus riche en protéines.

4. Ailes de poulet croustillantes

Les ailes de poulet cuites à la friteuse à air sont un vrai délice. Elles sont croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur, avec moins de matières grasses que les versions frites traditionnelles.

Ingrédients :

• 12 ailes de poulet
• 2 cuillères à soupe d’huile
• Sel, poivre, paprika, ail en poudre
• Sauce barbecue (facultatif)

Instructions :

1. Mélangez les ailes de poulet avec l’huile et les épices.
2. Préchauffez l’airfryer à 180°C.
3. Disposez les ailes de poulet dans le panier, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas.
4. Faites cuire pendant 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
5. Pour un fini plus savoureux, vous pouvez les badigeonner de sauce barbecue et cuire 5 minutes supplémentaires.

5. Chips de légumes variés

Une alternative saine aux chips traditionnelles, les chips de légumes à l’airfryer sont faciles à préparer et peuvent être faites avec différents légumes comme la betterave, la carotte ou la patate douce.

Ingrédients :

• 2 patates douces ou 2 betteraves
• Huile d’olive
• Sel, paprika fumé

Instructions :

1. Coupez les légumes en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
2. Mélangez-les avec un filet d’huile d’olive et du paprika fumé pour un goût légèrement épicé.
3. Préchauffez l’airfryer à 160°C et faites cuire les chips en une seule couche pendant environ 10 minutes, en surveillant pour éviter qu’elles ne brûlent.

Astuces : Les chips doivent être bien étalées dans le panier pour garantir une cuisson homogène. N’hésitez pas à secouer le panier à mi-cuisson.

6. Donuts légers à la cannelle

Envie d’une douceur sucrée sans culpabilité ? Les beignets à l’airfryer 2 personnes  sont légers et croustillants, avec une texture fondante à l’intérieur.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 150 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de cannelle

Instructions :

1. Mélangez la farine, la levure et 50 g de sucre dans un grand bol.
2. Ajoutez l’œuf battu et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Formez des petits anneaux de pâte, puis placez-les dans la friteuse préchauffée à 180°C.
4. Faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Une fois cuits, saupoudrez-les avec un mélange de sucre et de cannelle.

Astuces : Vous pouvez aussi les glacer avec un peu de chocolat fondu ou du caramel pour une version encore plus gourmande !