Moelleux à l’orange au airfryer

👩‍🍳 Recette by : Evelyn Trézilidoux

🧑 6 Personnes ｜ ➕ Niveau : Facile ｜ 🕐 Temps : 60 Min

Moelleux à l’orange à l’Airfryer : la recette qui a illuminé mon après-midi 

Pour celles et ceux qui, comme moi, sont peut-être en train de découvrir l’Airfryer, il faut un petit temps d’adaptation… C’est un peu comme accueillir un nouveau membre dans la famille : il faut apprendre à le connaître, comprendre ses petits caprices, tester, ajuster… Mais une fois qu’on a trouvé le rythme, c’est magique !

C’est justement dans cette phase de découverte que j’ai eu l’idée de recycler quelques oranges un peu fades qui traînaient dans ma cuisine. Et là, révélation : ce moelleux à l’orange, simple à préparer et incroyablement savoureux, a totalement sauvé mon goûter.

 Ingrédients pour un moelleux à l’orange

• 3 œufs
• 160 g de sucre (j’en ai mis un peu moins)
• 160 g de farine + 1 sachet de levure
• 150 g de beurre fondu (là aussi, un peu moins pour moi)
• Le jus + le zeste d’1 orange
• Optionnel mais magique : un peu de fève Tonka râpée au dernier moment

 Préparation

1. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez la farine mélangée à la levure, puis le beurre fondu.
3. Ajoutez le jus d’orange, le zeste, et la touche perso : la fève Tonka râpée.
4. Versez la pâte dans un moule compatible avec votre Airfryer.
5. Cuisson à 180°C pendant environ 40 minutes : j’ai préféré faire 2 cycles de 20 minutes, en surveillant bien.

💡 Astuce anti-gaspi : arrosez le gâteau à la sortie avec le reste de jus et pulpe d’orange. Cela donne une texture encore plus fondante et un parfum irrésistible !

 Idée déco pour Pâques

Ce moelleux est tellement doux et joli qu’il m’a inspiré une version festive pour Pâques : et si on le transformait en nid gourmand ?

Imaginez-le au centre de la table, surmonté de quelques œufs en chocolat, entouré de feuilles de menthe fraîche ou de bonbons pastel. Un petit décor simple, joyeux, et surtout accessible, pour une fête pleine de douceur, sans se ruiner.

À servir avec…

Un thé, une citronnade maison, ou même un chocolat chaud… et vous avez là un goûter parfait, convivial, et ultra réconfortant.

Bonne dégustation, et n’hésitez pas à me dire si vous testez cette recette ! À très bientôt sur le blog ✨