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L’Airfryer s’est imposé comme un allié incontournable pour cuisiner des plats savoureux et légers sans excès de matières grasses. Grâce à sa technologie de cuisson à air chaud, il permet de préparer des recettes minceur avec peu ou pas d’huile, tout en offrant une texture croustillante irrésistible. Que ce soit pour des frites de légumes, des nuggets de poulet sains ou encore des desserts légers, l’Airfryer vous aide à atteindre vos objectifs de perte de poids sans compromis sur le goût. Découvrez comment cuisiner malin pour vous régaler tout en prenant soin de votre silhouette !
Recettes light au airfryer : Des plats sains et savoureux
L’ Airfryer est devenu un incontournable pour cuisiner des plats délicieux et des desserts légers sans trop de matières grasses. Avec cet appareil, vous pouvez réaliser des recettes gourmandes avec peu d’huile, tout en obtenant une texture croustillante et savoureuse. Que ce soit pour un repas complet ou des en-cas légers, les recettes légères au Airfryer sont parfaites pour ceux qui cherchent à manger sainement et contrôler ses calories. Voici une sélection des meilleures recettes légères à essayer absolument !
1. Frites de patates douces légères
Les frites de patates douces au Airfryer sont une alternative saine aux frites classiques, avec une faible teneur en matières grasses tout en offrant un croustillant irrésistible.
Ingrédients
2 patates douces
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel et poivre
Paprika, ail en poudre ou herbes de Provence (selon votre goût)
Préparation
- Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets fins.
- Mélangez les bâtonnets avec l’huile, le sel, le poivre et les épices de votre choix.
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C. Disposez les patates douces dans le panier, sans les superposer.
- Faites cuire pendant 15-20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
2. Nuggets de poulet light
Les nuggets de poulet maison à l’Airfryer sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sans friture. Parfait pour un repas léger ou une collation protéinée.
Ingrédients
2 blancs de poulet
1 œuf
50 g de chapelure complète
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre
Préparation
- Coupez les blancs de poulet en morceaux.
- Dans un bol, battez l’œuf avec le sel, le poivre et le paprika.
- Trempez les morceaux de poulet dans l’œuf, puis dans la chapellerie.
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C et faites cuire les nuggets pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Chips de courgettes croustillantes
Les chips de courgettes sont une alternative légère et saine aux chips de pommes de terre. Parfaites pour grignoter sans culpabilité !
Ingrédients
1 courgette
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence ou paprika fumé
Préparation
- Coupez la courgette en rondelles fines.
- Mélangez les rondelles avec l’huile, le sel, le poivre et les épices.
- Préchauffez l’Airfryer à 160°C. Placez les rondelles en une seule couche dans le panier.
- Faites cuire 10-15 minutes, en appuyant sur le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
4. Légumes rôtis à l’airfryer
Les légumes rôtis au Airfryer sont parfaits pour accompagner n’importe quel plat, avec une texture fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
Ingrédients
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
1 carotte
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Herbes de Provence, sel et poivre
Préparation
- Coupez les légumes en morceaux de taille égale.
- Mélangez-les avec l’huile d’olive, les herbes, le sel et le poivre.
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C. Placer les légumes dans le panier.
- Faites cuire pendant 15-20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Saumon croustillant aux herbes
Le saumon au Airfryer reste moelleux tout en développant une peau croustillante. Un plat riche en oméga-3 et parfait pour un dîner léger.
Ingrédients
2 pavés de saumon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Herbes fraîches (aneth, persil)
Sel et poivre
Un filet de jus de citron
Préparation
- Badigeonnez les pavés de saumon avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.
- Préchauffez l’Airfryer à 200°C.
- Placer les pavés de saumon dans le panier et faire cuire pendant 8 à 10 minutes.
- Servir avec un filet de jus de citron pour une touche de fraîcheur.
6. Bouchées de tofu croustillant
Ces bouchées de tofu sont parfaites pour une collation légère ou un ajout protéiné à vos salades et plats.
Ingrédients
200 g de tofu ferme
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d’huile de sésame
Paprika, ail en poudre et herbes selon vos goûts
Préparation
- Coupez le tofu en cubes et laissez-le mariner dans la sauce soja, l’huile de sésame et les épices pendant 15 minutes.
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C. Jetez les cubes de tofu dans le panier.
- Faites cuire pendant 12-15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour un résultat croustillant.
7. Pommes au four allégées
Les pommes au four au Airfryer sont un dessert sain et délicieux, idéal pour une touche sucrée sans excès de calories.
Ingrédients
2 pommes
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
Préparation
- Coupez les pommes en deux et retirez le cœur.
- Saupoudrez les pommes de cannelle et ajoutez une petite cuillère de miel ou de sirop d’érable.
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C et faites cuire pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées.
8. Ailes de poulet marinées légères
Ces ailes de poulet au Airfryer sont croustillantes sans friture et parfaites pour une version plus légère des ailes classiques.
Ingrédients
500 g d’ailes de poulet
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre
Préparation
- Mélangez la sauce soja, le miel, le paprika, le sel et le poivre. Faites mariner les ailes de poulet dans cette préparation pendant 30 minutes.
- Préchauffez l’Airfryer à 200°C.
- Disposez les ailes dans le panier et faites cuire pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.
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